银杏蛋白粉、银杏奶茶
- 地区：荆州区
银杏树叶可入药，生产银杏叶茶和中成药制品，具有防治心脑血管疾病、抗病毒、消炎、抗血小板活化因子、延缓衰老和美容和保健作用。有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫、生食降痰，消毒杀虫” 蛋白质。银杏，又名白果、俗称大佛指，果实外面有橙黄色带气味的种皮，果仁可以食用、也可以入药，其品质均居全国之冠。“泰兴白果”证明商标是全国唯一的银杏证明商标，已获得国家原产地保护的第三个农副产品。 银杏，外果皮为黄色肉质，有浆汁、果皮为光滑的白色硬核、内果皮为杏黄色薄膜紧裹 的绿色核仁，核皮薄而坚硬。银杏可炒熟后食用，果肉柔软，味道清香。江苏泰兴是中国有名的“银杏之乡”。有文字记载的栽培、宋代，白果曾被列为贡 品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。 泰兴银杏的主要品种是“大佛指” 据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62、4克，、56克，脂肪2、6克，糖粉6、 3克，纤维素1、2克，矿物质3克，中医常以银杏核仁入药，泰兴地处中国最发达的长江三角洲地区，是国务院最早批准的沿海对外开放城市之一，连续四年跻身全国 “县域经济基本竞争力百强县（市）”。
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